十勝ワインぐるグルメ	第１回　 池田町　６月１４日（土）　 １８時〜２０時
講師は研究所製造課齋藤係長。 定員３０名の所、３２名の出席がありました。定員オーバー？ 　手元の資料とスクリーンを使って判りやすく説。
説明に真剣に聞き入る参加者達。質問も多数あり、様々な事柄を吸収していた。
開催が池田町ならではの企画の施設見学。 　他町村では出来ない特別な講座。
地下の樽熟成庫を見学する参加者達。
テスティングはレストラン十勝に会場を移して。 　窓から見える雄大な十勝平野が見渡せる。
スパークリングワインを実際に抜いて見せる「齋藤講師」。 　音を出さずに抜いた瞬間、何故か皆さんから拍手が…
上が生ハムとガーリックトーストのサラダ。清見との相性が良いと答えた人が多かった。 　下がバゲットのフレンチトースト。これも、清見との相性が抜群と賞賛する方が多かった。 　十勝池田食品のボロニア・生ハム・ちほくベーコンは絶品。
メニューのレシピはここから 豆腐とエリンギの味噌焼き。ロマンティック北街道とセイオロサム白に良く合うと評判だった。
上が油揚げの納豆キムチ詰め。セイオロサム白との相性が良いと評判だった。 　下がビーンズカレー。シェｰヌ赤との相性を誉めていた。
上が�泣nッピネスデイリーのラクレット入りきのこリゾット。清見とセイオロサム白に人気があった。 　下はスパイシーうどん。ロマンティック北街道白との相性良しの声が多かった。
絹ごし豆腐のペペロンチーノ。シェｰヌ赤・清見に合う声が多かった。
レストラン十勝「間野料理長」の料理説明。参加者達は、簡単にそしてワインに合う料理法を真剣に聞き入って、メモしていた。
参加者全員に、通し番号付きの修了証が手渡された。 　この、修了証の価値が上がる日は近い？