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第７回
芽室町 新嵐山荘
2月13日（金） 18：40～20：30 |
今年初めてのぐるグルメはスキー＆ボーダーで賑わう「メムロスキー場」に隣接する〝国民宿舎 新嵐山荘〟にて開催されました。
街中から離れている為、送迎バスを提供して頂きました。 |
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今回初登場の当研究所製造課長の広瀬秀司が講師を勤めました。巧みな話術と大胆な？身振り手振りで参加者達を引きつけていました。
コルクの抜栓もお手の物でした！ |
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今回お世話になりました新嵐山荘の伊藤寛保支配人。
今回のオリジナルメニューの説明をして頂きました。
参加人数は３０名で、運ばれてきたメニューに参加者の皆さんは感心仕切りでした。 |
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今回の料理＆ワイン。
好評だったのが、芽室町産メークインを使った料理。中には何とイカの塩辛が入っているのです！
つくり方はここをクリック
PDFにて作成しています。
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| 「この料理には、トカップ・プレミアムが合うね」「ロマンティック北街道の白は、単独で飲んでも美味しいね」と、会場内はなかなか良い雰囲気です。 |
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| 「忘れないうちに書いておかなきゃ！」「うんうん、私も同じ意見よ！」と、言ったか言わなかったかは、定かでないですが… |
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| 「どのワインと料理が美味しかったですか？」「このツバイゲルトはグラタンとバッチリだね！」と会話も弾む！ |
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| 「ニジマスとロマンティックの白は合わないと思っていましたが、食べてみると以外に相性が良いですね」「私も初めは合わないかな？と思いましたが、同じ意見です。」「講師の先生と同じ意見で嬉しいです！」と、Ｑ＆Ａは盛り上がっていました。 |
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| 「彼方はどれが良かった？」「俺はこのワインかな…」と、会話のお供に十勝ワインが役に立っている。 |
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