十勝ワインぐるグルメ	第８回　 鹿追町　トリムセンター ８月２７日（金）　18：30〜20：30
定員３０名のぐるグルメですが、今回は特別に５０名の募集を行い、当日欠席や当日追加で４９名の方々が参加されました。 　鹿追町の産品に対して、関心の高さが現れた結果となりました。
今回創作料理に多大なご協力を頂きました「鹿追町食生活改善推進協議会」を代表しまして、森住会長さんから、今回の意気込みをお話して頂きました。
今回のオリジナルメニューを考案し、レシピを作成して頂き、会員の皆さんに調理の陣頭指揮取って頂きました、協議会の調理チーフの福井保子さん。 　地元の産物に対しての熱い思いが伝わってきました。
今回の料理。 　好評だったのが、「鹿追産そば粉の海鮮クレープ包み」 　右から時計回りで「そば粉のクレープ、氷室のポテト、ミートローフ、カポナｰタ」 　つくり方はここをクリック 　PDFにて作成しています。
「どれどれ、先ずはミートローフから…」バランスの良い創作料理にどれから手を付けて良いか迷う皆さんでした。
「そば粉とマヨネーズ？いやいや相性バッチリだわ！」「ロマンティック１00年の杜は、甘口だから単独で飲んでも美味しい！このワイン何処で売ってるの？」と、会場は50名近くの参加者達の会話で大盛り上がりです！
協議会の皆さんも料理を造り終え、ワインと料理に舌鼓です。 　今回のリストは「ロマンティック北街道100年の杜セミスイート白、シルぺーク白2000年、フェスト！フェスト！フェスト！（4年間瓶熟のトカップ　赤）、凋寒　赤1999年」です。
鹿追町長も参加され、地元の食材でつくられた創作料理と十勝ワインとの相性を堪能されました。
講師の「このワインとこの料理との相性が一番良かったと思う人？」の問い掛けに、挙手に協力をして頂きました皆さん。 　「本当に、このワインに、これが合うんだよな〜」「かーちゃんが作るより美味いべや！」と、言ったか言わなかったは…
「どのワインがお気に入りでしたか？」「俺はこのワインかな…」「もう少し入れてもらっても良いかな？」「清舞ヴィンテージスウィートは絶品だね！これから発売なの？8月31日？直ぐ買いに行くよ！」と、ほろ酔いの皆さんとワイン談議に華が咲いていました。