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第15回十勝ワインの仕込開始風景・2007年9月27日 今年も十勝ワインの原料ブトウの収穫・仕込の季節がやってきました。 今年は現在までは天候も良く、期待のもてる、シーズンとなっています。十勝ワインはこの時期は仕込み一色となり、工場も若干 お休みして収穫を行います。又、地域の学生さん等のご協力 も頂きながら一所懸命おいしいワインを造るため、 収穫を進めていきます。 　まずは今年の美味しいワインができるように、また作業が安全に終了するようにを祈願をしています。 　原料のブドウです。これは 「清見」です。 当日は３トンを仕込みました。 　いよいよ仕込み作業の 開始です。 当日は取材の方もたくさん 見えて、記念の瞬間を取材 していただきました。 　通常のワインは梗を取り外し、房のみにわけられていきます。 とりのぞかれた、梗です。 今年は１０月の下旬までの間 約５００トン！！ものブドウを 仕込む予定です。 工場の中はブドウの爽やかな 香りに包まれます。