ワイン城のご案内 新着情報 新製品情報 栽培観察日記 中札内での会場の様子です。 　開催日：平成１９年12月6日　１８時３０分から 　会場：　　　 中札内村農村環境改善センター　 　参加者：１７名 　主催　十勝のパンとワインとチーズの会実行委員会 　参加メーカー 　満寿屋商店　池田町ブドウ・ブドウ酒研究所　十勝ナチュラルチーズリーグ（共働学舎新得農場、鹿追チーズ工房 　士幌町食品加工研究センター（士幌高校）、多田農場、十勝野フロマージュ、ＮＥＥＤＳ、半田ファーム、ランランファ　　ーム　 　 テーマ： 　食の宝庫「北海道十勝」で生まれ育ったマスヤパンと十勝ワイン、そして管内チーズ工房 で組織する「十勝ナチュラルチーズリーグ」が地産地消をテーマにそれぞれのマリアージュ （フランス語で結婚〜ワインと食事の相性の良い組み合わせを語る時に使われます。） を見つけていただく目的で開催しました。 　合計で１００通り以上の組み合わせの中から皆様の文字通り素晴らしいマリアージュを発見・創造 していただければ幸いです。 ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞﾜｲﾝ：田園の雫白２００６　十勝ワインヌーボ２００７　赤・白　城（キャッスル）2003 　　　　　　　　　　　 会の内容について 　第５回目を数える今回は十勝管内のチーズ工房のある町村での第２弾として十勝野フロマージュさんのある中札内村での開催となりました。 今回の会からは、それぞれの楽しみ方をより知っていただこうとパン・チーズ・ワインについて各１５分 程度の説明を設けてから、お食事を楽しんでいただきました。参加者の方々は、みなさんとても和気 あいあいとした雰囲気の中で生産者の説明を聞きながらながら、それぞれの組み合わせを楽しんでいた 様子でした。 　 ◎ワイン会の風景 今回は地元、十勝野フロマージュの赤部さんの司会で進行しました。 最初はますやパンさんからのパンに関する説明です。とてもわかりやすい説明でした。 続いて、各チーズメーカーさんからの説明です。写真は士幌高校の生徒さんたちです。 続いては十勝ワイン担当者赤松から ワインの楽しみ方などを説明させていただきました。 いよいよ、皆さん組み合わせを楽しんでいただきました。テーブルには各メーカーの方がお邪魔して、楽しく歓談させていただきました。