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栽培観察日記
{「パンとワインとチーズの会 IN JAZZ」の会場の様子です。
 開催日:平成20年2月15日 18時30分から
 会場:    帯広市日専連ビル6階イベントホール 
 参加者:57名
 主催 十勝のパンとワインとチーズの会実行委員会
 参加メーカー
 満寿屋商店 池田町ブドウ・ブドウ酒研究所 十勝ナチュラルチーズリーグ(共働学舎新得農場、鹿追チーズ工房
 士幌町食品加工研究センター(士幌高校)、多田農場、十勝野フロマージュ、NEEDS、半田ファーム、ランランファ  ーム ※特別参加 お菓子のニシヤマ
 
テーマ:
 食の宝庫「北海道十勝」で生まれ育ったマスヤパンと十勝ワイン、そして管内チーズ工房
で組織する「十勝ナチュラルチーズリーグ」が地産地消をテーマにそれぞれのマリアージュ
(フランス語で結婚〜ワインと食事の相性の良い組み合わせを語る時に使われます。)
を見つけていただく目的で開催しました。
 
テイスティングワイン:
田園の雫白2006 城(キャッスル)2003 山幸2003 清舞ヴィンテージスイート
           


会の内容について
 第6回目を数える今回は久しぶりの帯広での開催となりました。
今回はいつもの企画に加え、地元で有名なJAZZバンド「B♭M7」の生演奏をバックに開催され、
更別村の「お菓子のニシヤマ」さんのスイーツも加わりにぎやかな会となりました。
 参加者の方々は、幅広い年齢層の方々で、ジャズの音楽と共にみなさんとても和気あいあいとした雰囲気の中で生産者の説明を聞きながらながら、それぞれの組み合わせを楽しんでいた様子でした。
 
◎ワイン会の風景
今回のワインとパンとチーズの一部です。これらの組み合わせを皆様に楽しんでいただきます。 今回のJAZZの生演奏を行っていただいた「B♭M7」のお二人です。
今回も各メーカーさんが、各食材
の説明を行いました。
参加者の皆様はJAZZの生演奏をBGMに各自の好みの組み合わせを楽しんでいただきました。 参加者の皆様方にメーカーの方がお邪魔して、楽しく歓談させていただきました。