第6回・ 第5回・2/9 第4回・11/3 第３回・9/28 第２回・7/30 第１回・5/25 　 ●十勝ワインの秘密 「時間」という職人が 熟成をさせている 　 << トップページへ

栽培日記・第２回・2004年7月30日 　　町営圃場に定植された、オーストリアからの導入品種。 　二ヶ月経過し、160センチ程生育した。 　今年は、過去経験をした事の無いような、最高の天候となっている。 　ハウス内の「清舞」。 　二ヶ月間で7倍程の大きさとなった。 　清舞の果房。 　ハウス内だが、粒の付き方、大きさ共に抜群である！ 　後は、色付くのを待つだけである。 　山ブドウの様子。 　ビッシリと葉が張り巡り、元気が良い。 　1999年はグレートビンテージイヤーであったが、04年はそれを上回る事,間違い無い！適度な雨量と気温が高く、日照時間もとにかく多い。！ 　7月中旬から猛暑である。ここ数日30度を越す日が続く。 　晴れの日も多く、光合成にはピッタリである。 　写真は、山ブドウの房。 　「誘引（ゆういん）」の様子。 　風やブドウの重さで枝が折れないように補助してあげる。 　清見の房の様子。 　6月の天候にも恵まれたので、粒の多さが目立つ。収量は多くなるに違いない！ 　後は、収穫時期の天候が良ければ最高なのだが… 　左の葉の先に「コガネ虫」が付いている。葉を食い荒らす害虫である。 　除草作業風景。 　天候が良いので、草も伸びるが早い！広い圃場なので、トラクターにて根元外側の草を除いていく。 　この器具によって、根の長い草等一気に退治する。 　根元の周りは、人海戦術にて行なう。（この日の最高気温も30度を超えました） 　千代田地区の町営圃場から十勝川を見た風景。 　中央の色の変わっている場所は、麦を刈り取った跡。　 　沢山の日光を浴び、糖度を高めていく清舞。 　今年の収穫は若干早くなるか？ 　果房に栄養を集中させる為に、余分な枝葉を切り落とす作業を行なう（摘心）。上部が機械によって刈り落とされた後である。