ワイン城東側の清見の様子。
今年は気温が高く、日照時間も大変多かったのでビンテージイヤーといわれた1991.1999年を超える最高のブドウが着実に育成されています。 |
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摘心（てきしん）された清見。
ブドウに充分栄養が行き届くように、上に伸びた余分な枝葉を専用の機械で切り取ってしまします。 |
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収穫の様子である。栽培係の皆さんは、この時期が一番忙しく、猫の手も借りたい時期である。
その為、町内の中学生に一日労働体験で収穫を行い、町民一丸となった収穫を行う。 |
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| 選定バサミで房や枝を傷つけないように丁寧に収穫する。 |
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収穫された清見が３〜４年後にスーパービンテージイヤーとして市場に出回る。
それまで待てない方には12月1日発売解禁になる十勝ワインヌーボをお試し下さい。 |
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ワイン城東側に試験的に移植している山ブドウの様子。
天候が良いので例年に比べて結実も多い。 |
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山ブドウのアップ画像。
剪定や摘心、芽欠きなど、人の手が入ると山ブドウは実を付けなくなります。
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