| 十勝毎日新聞社で開催している勝毎アカデミーの１日体験講座で十勝ワインと北海道ホテルの料理を味わう講座「もっと美味しく十勝ワインを」が１０月２５日に開催されました。前段には十勝ワインをより理解していただけるように当研究所製造責任者である内藤製造課長によって十勝ワインの歴史やブドウ栽培、ワイン造りについて講義を行い、その後、十勝ワインと一緒に用意された北海道ホテルの料理を堪能しました。 |
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| 北海道ホテルシニアソムリエの吉野さんによるアムレンシス９１年のデカンタージュです。ワインを飲む機会はあってもなかなか本格的なデカンタージュ風景を目の当たりにすることは少ないと思います。参加者の皆さんも固唾を飲んで見入っていました。 |
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