藤谷寛子 帯広市内で「カクテルバー真藤」を2004年１２月まで経営。現在東京在住。 【経歴】 第3回ビーフィーター国際バーテンダーズ・コンペティション ロングカクテル部門 日本人として初めて優勝 第28回全国バーテンダー技能競技大会　 総合準優勝 第29回全国バーテンダー技能競技大会北海道大会 優勝 第29回全国バーテンダー技能競技大会 フルーツ部門　1位 課題部門　　　　3位 第３０回全国バーテンダー技能競技大会 創作の部　　　　　　　１位 ベストテクニカル賞　受賞 　<<トップページへ戻る

十勝ワイン　オリジナルカクテル 　皆さんご存知だと思いますが、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所では、リキュールやブランデー等も製造しています。 　そこで、「元カクテルバー真藤　藤谷寛子さん」のご協力を頂きまして、家庭でも簡単に創れます「オリジナルカクテル」を開発？しましたので、皆さんも、是非お試しください。 作品名　プラチナスマイル 　ブランデーの香りと木いちごの香りがミックスされ、大人のカクテルを想像させる。 レシピ　 十勝リキュール　木いちご　　　　　３０ｍｌ 十勝ブランデー　原酒１９７７　　　　１０ｍｌ 十勝リキュール　梅酒　　　　　　　　１０ｍｌ 十勝ビンテージジュース　　　　　　　１０ｍｌ （市販のグレープジュースでも可） 作品名　オークの熱い吐息 　木いちごの爽やかさと若干のブランデーの香りが雰囲気を高揚させる。木いちごとグレープジュースの相性は良く、アルコールを苦手とする方にもお勧めできる。 レシピ　 十勝リキュール　木いちご　　　　　３０ｍｌ 十勝ブランデー　原酒１９７７　　　　３０ｍｌ 十勝ビンテージジュース　　　　　　　　適量 （市販のグレープジュースでも可 作品名　朝霧 　グレープフルーツを想像させる香り。レモンの酸味がオレンジジュースを前面に押し出さない。スッキリとした低アルコールのカクテル。 レシピ　 十勝リキュール　木いちご　　　　　　２割 オレンジジュース　　　　　　　　　　　　８割 氷　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量 （お好みでレモンスライス） 作品名　サイドカー 　原酒が持つ「力強さ・コク・香り」がいつものサイドカーをグレードアップさせる。 レシピ　 十勝ブランデー　原酒１９７７　　　　３０ｍｌ コアントロー　　　　　　　　　　　　　　１５ｍｌ レモンジュース　　　　　　　　　　　　１５ｍｌ