千代田地区の町営圃場。
右が「清見」左が「清舞」。
地面からの幹の違いや葉の色、房の生り方など大きく異なる。
しかし、清舞の血には清見が流れている。 |
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千代田地区の方が、ワイン城裏手の圃場より生育が早い為、収穫も勿論早い。
一両日中の収穫をジット待っている「清見」
粒の大きさは約２ｃｍ弱。 |
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| 明日（10/1）明後日と雨予報のだから、急いで収穫しないとな。糖度も申し分ないから、状態の良いうちに収穫したいな。写真撮ってないで、ハサミ貸すから収穫手伝ってけば！（栽培係よりコメント） |
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枝やブドウを傷めないように、細心の注意を払いながらの収穫。
専用のハサミで一房づつ枝から切り取る。 |
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| 千代田地区の「清見」収穫風景。 |
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工場の従業員も収穫作業を手伝う
この時期、職種を問わず役場職員は勿論、商工会、地元中学生など町民一丸となっての収穫を行う。 |
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中腰体勢での収穫は腰や足に負担を掛ける為、秘密兵器「移動式腰掛け」を使用する。
発砲スチロール等を膝から足首の高さになるように、自転車のチューブで縛り、それを腰にチューブでくくり付ける。歩いても、椅子はお尻から離れることは無い。 |
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| 各自バケツにて集めたブドウをコンテナに集める。 |
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コンテナに集めたブドウをトラクターの荷台に集め、更に大きなステンレス製のコンテナに集め、ワイン城まで運ばれる。
そして、いよいよワインになる為に「仕込み」の作業が始まる。
続きは次回に・・・・・ |
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